ninja_khalid
عضو أساســــــــــي
عدد الرسائل : 208
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 12/01/2007
 |  موضوع: النيكل ، نيكل  الأربعاء يناير 17, 2007 3:22 pm | |
| النيكل ، نيكل Nickle Ni Nickel  يحتوي الجسم على كميات قليلة من عنصر النيكل في أعضاءه المختلفة وخصوصآ في انسولين البنكرياس ، وهو له علاقة بالصيانة وانتاج الخلايا
وظائف النيكل
- يدخل في تركيب الحمض الريبونوكليازي الذي يساعد على نقل المعلومات الوراثية إلى الخلايا
- يقوي تأثير بعض الخمائر ويساعد أغشية الخلايا
- يساعد الحمض النوكلييني في المحافظة على تركيبته الطبيعية
- له تأثير على إمتصاص الحديد
ملاحظة : بعض الاشخاص يعانون من رد فعل جلدي ( حساسية اكزيما ) تجاه النيكل، وهنا ينصح بتجنب الاغذية المعلبة وادوات طبخ المقاومة للصدأ (stainless steel ) ، و المجوهرات
مصادر النيكل
أفضل مصادره الخضار الورقية و الحبوب
الكمية المقترحة يوميآ ( حسب الولايات المتحدة الامريكية ) هي 69 – 162 ميكروغرام
كمية النيكل في بعض الاغذية ( ميكروجرام لكل 100 غرام من الطعام )
الخضراوات الورقية
150 - 300
الفواكه
15 -35
الحبوب
15 - 35
اللحوم
منخفض جدآ
الحليب
منخفض جدآ | |
|
