المنغنيز ، المنجنيز ، منغنيز ، منجنيز

المنغنيز ، المنجنيز ، منغنيز ، منجنيز Manganese Mn

المنغنيز ، المنجنيز ، منغنيز ، منجنيز 38afa5601d

عنصر المنغنيز من املاح المعادن ، رقمه الذري 25 ، ويحتاجه الجسم بكميات قليلة ، فهو يساعد على امتصاص المواد الغذائية ويحافظ على صحة الاعصاب و الخلايا ويلعب دورآ مهمآ في العمليات الفسيولوجية . إن تأثر حالات نقصه أو زيادته من الغذاء نادرة
يحتوي جسم الانسان على 12 – 13 مل غرام من المنغنيز
وتوجد النسبة الأكبر منها في الهيكل العظمي ، الكبد ، الكلى و القلب

وظائف المنغنيز

- يلعب دور الإنزيم في الجسم ، لذلك يشترك في الكثير من عمليات الاستقلاب ، مثل تخليق البروتين و العظام و الكولسترول
- لا بد منه في عملية تخثر الدم
- يحافظ على سلامة الجهاز العصبي
- يقوي جهاز المناعة
- يعزز نمو العظام ويحافظ على صحتها

الشخص البالغ يحتاج جسمه من المنغنيز في اليوم 2500 – 5000 ميكروغرام ، حسب USA

مصادر المنغنيز

يتواجد المنغنيز في الفول ، الجوز ، المكسرات ، البذور ، و الخضار المورقة
الكبدة ، الافوكادو ، الأناناس ، الخس ، البسلة المجففة ، البقول المجففة ، الحلبة ، البابونج ، البقدونس ، النعناع ، الشوفان ، الارز ، الشاي ، التوت ، الموز ، النخالة ، الكرفس

الكمية التي يحتاجها الجسم من المنجنيز يوميآ ( ملغ )

العمر
الكمية

0 - 6
0.3 - 0.6

7 - 12 شهر
0.6 - 1

1 - 3 سنوات
1 - 1.5

4 - 6 سنوات
1.5 - 2

7 - 10 سنوات
2 - 3

11 - 14 سنة
2 - 5

البالغون
2 - 5

محتويات المنغنيز في بعض الاطعمة ( ميكروغرام لكل 100 غرام طعام )

المكسرات
1700

الحبوب
700

الخضراوات
250

الدهون والزيوت
180

الفواكه
100

اللحوم
20

الدواجن
20

الاسماك و المأكولات البحرية
5